Muito se fala sobre alimentação, principalmente sobre a alimentação saudável. Mas você sabe qual o papel que a alimentação saudável tem no seu dia a dia? Ou melhor dizendo qual a importância de se ter uma alimentação saudável? Que benefícios ela pode te trazer? O que é alimentação saudável? Como fazer para ter uma alimentação saudável?
Com o intuito de responder essas perguntas e trazer um pouco de conhecimento sobre esse tema tão importante eu escrevi esse post para o Painel de Especialistas da Segmental Corretora, então, leia até o final!
Afinal de Contas, o que é Alimentação Saudável?
O conceito de alimentação saudável é definido pela OMS (Organização Mundial de Saúde) como “o consumo adequado de nutrientes, vitaminas, proteínas e outros elementos, de forma adequada” e ela ainda diz um pouco mais “é um forte fator para manutenção da vida”.
Além disso uma alimentação saudável implica na redução de alimentos com alto teor de gorduras, sódio, açúcares, corantes, aromatizantes e aditivos. São eles: alimentos enlatados, embutidos, empacotados, alimentos que apresentem alto grau de processamento e lista de ingredientes extensa onde incluem compostos formulados pela indústria o que fazem com que eles sejam mais atrativos, tenham uma vida de prateleira mais estendida e sejam mais acessíveis pelo baixo custo e também por estarem “pré-prontos”. Esses mesmos alimentos são pobres nutricionalmente pois são ricos em nutrientes que em excesso causam prejuízo ao nosso corpo, como o surgimento de doenças principalmente se consumidos em grandes quantidades e frequência.
A diminuição no consumo de alimentos industrializados (feitos pela indústria, já citados acima) e adição de alimentos orgânicos também chamados de in natura abrangendo legumes, verduras e frutas que são responsáveis por fornecer ao corpo nutrientes como vitaminas e minerais garantem uma alimentação saudável pois são ricos nutricionalmente, apresentam um teor elevado de nutrientes que são benéficos a nossa saúde, trazendo benefícios ao nosso organismo. Sendo assim, a alimentação saudável também representa equilíbrio onde se consome em quantidades suficientes para atender as necessidades nutricionais, e também no que diz respeito a qualidade do alimento a ser ingerido ou seja dando preferência aqueles que trazem benefícios ao nosso organismo faz parte de uma alimentação saudável respeitar costumes e tradições de sua região, respeitando a sua cultura.
Qual a importância da Alimentação Saudável?
Dentre os principais fatores podemos destacar que a alimentação saudável:
1)Evita o surgimento de doenças.
Uma alimentação saudável é preventiva evitando que você desenvolva doenças no futuro um exemplo claro é a vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, sistema esse que é responsável pelo combate a agentes infecciosos, em outras palavras é nosso sistema de defesa.
2)Promove manutenção da saúde, mantendo o bom funcionamento do organismo.
É responsável por manter o bom funcionamento do organismo de forma que fornece os nutrientes em quantidades suficientes atendendo a demanda metabólica garantindo que todas as funções vitais sejam realizadas.
3)Auxilia no controle do peso
É rica em nutrientes que exercem funções muito importantes para o corpo dentre elas está a saciedade responsável pela ingestão de alimentos e alimentos pouco calóricos, (altamente calóricos são ricos em gorduras), diminuindo o consumo excessivo, além de diminuição de calorias evitando com que haja um aumento no peso.
Vale ressaltar que a atividade física também tem papel importante no controle do peso.
4)Aumenta a longevidade
Por fornecer nutrientes essências para garantir com que o corpo realize todas as funções vitais protege o corpo contra possíveis e infecções e ou patologias que possam prejudicar a saúde e comprometer a vida aumentando assim a vitalidade.
5)Fornece energia
Garante que o corpo tenha energia para realizar atividades seja ela qual for.
6)Melhora o desempenho
Por fornecer energia, garante melhor desempenho na pratica de atividade física como musculação, bem como também ajuda a obter resultados de acordo com o objetivo seja na perda de peso ou ganho de massa muscular, além de ajudar em atividades intelectuais fornecendo nutrientes necessários para a otimização das atividades cerebrais.
Como faço para ter uma alimentação saudável?
Agora que você já sabe o que é a sua importância, confira agora como fazer para manter a alimentação saudável.
1)Baseie a sua alimentação em alimentos in natura.
Dê preferência para frutas, legumes, verduras e oleaginosas como, castanhas, amendoim, linhaça, chia, e minimamente processados , aqueles que passaram por um pequeno processo como limpeza, moagem e pasteurização como: arroz, feijão, limitando o consumo de alimentos.
Além disso, consuma produtos de origem animal, como carne, ovo, leite (e seus derivados) e peixe. São responsáveis por fornecer proteínas, vitaminas, minerais, gorduras boas e fibras, em quantidades suficientes ao nosso organismo bem como ingestão de água garantindo hidratação, evitando problemas nos rins e constipação intestinal. Utilize em pequenas quantidades ingredientes culinários (sal, açúcar, óleo, azeite, banha, manteiga);
2) Limite o consumo de alimentos processados:
Produtos fabricados com adição de açúcar, sal, vinagre, óleo a um alimento in natura ou orgânico tornando o desbalanceado nutricionalmente são eles: compotas, conservas, extratos, enlatados, frutas em caldas e cristalizadas, carnes salgadas, queijos e pães (feitos com farinha de trigo, sal e água);
3) Evite o consumo de alimentos ultra processados
Feitos pela indústria com 5 ou mais ingredientes são pobres nutricionalmente e ricos em calorias, gorduras, sal, açúcares e aditivos e seu consumo em excesso está relacionado ao aparecimento de diversas doenças são eles: biscoitos, sorvetes, hambúrgueres, pizzas, achocolatados, barra de cereais, macarrão instantâneos, salsichas, mortadelas, maionese, molhos, nuggets, bebidas energéticas etc.).
Espero que eu tenha agregado um pouco de conhecimento!
Vale lembrar que é fundamental o acompanhamento com um nutricionista para que o mesmo elabore um cardápio especifico para você e inclusive, a consulta com nutricionista é um dos procedimentos cobertos pelos planos de saúde que a Segmental Corretora comercializa!
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Painel de Especialistas é uma iniciativa da Segmental Corretora em conjunto com diversos profissionais qualificados com o objetivo de informar e levar conhecimento relevante para nossos clientes e leitores do nosso blog. Esse post foi escrito e/ou recebeu curadoria de:
LAVINIA NANCY GONCALVES DE FREITAS – NUTRICIONISTA – CRN-9:28557
